Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970) Nadzienie z grzybów ( pieczarek)Nadziewać naleśniki piwne. |
pieczarka, 75 dag
cebula, 10 dag
masło, 6 dag
sól, 1 szczypta
mielony pieprz, 1 szczypta
jajka, 2 szt.
Pieczarki starannie umyć, pokrajać w cienkie plasterki, poddusi na tłuszczu z dodatkiem drobno pokrajanej cebuli. Dodać suro w jaja, wymieszać i dalej dusić, aż jaja zetną się i zwiążą masę.