Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970)

Nadzienie z jaj

Można nimi nadziewać naleśniki piwne.

Składniki:

cebula, 10 dag

jajka, 7 szt.

czerstwa bułka, 5 dag

natka pietruszki, 1 szt.

tłuszcz, 3 dag

Sposób przygotowania:

Ugotowane na twardo jaja zemleć w maszynce lub drobno po­siekać. Bułkę namoczyć, odcisnąć i zemleć. Cebulę drobno po­krajać, podsmażyć na tłuszczu. Połączyć wszystkie składniki, do­dać surowe jajo, sól i pieprz do smaku, wymieszać.