Tekst i zdjęcie: gumlaK - Szef Kuchni (1055)

Sos malinowo-porzeczkowy

Podawać do kasz, słodkich budyniów, drobnych makaronów, ciast biszkoptowych.

Składniki:

mąka ziemniaczana, 1.5 dag

śmietanka, 10 dag

cukier, 7 dag

malina, 15 dag

porzeczka czerwona, 10 dag

Sposób przygotowania:

Owoce przebrać, opłukać zalać niedużą ilością wrzącej wody, zagotować, przetrzeć przez sito. Część przecieru ostudzić, zmieszać z mąką ziemniaczaną, połączyć z resztą przecieru, dodać cukier, zagotować. Wlać śmietankę.