Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Dynia marynowanaPasteryzować jak kompoty przez 20 min. |
cynamon, 1 szczypta
goździki, 5 szt.
ocet, 0.25 kg
cukier, 40 dag
woda, 3 szkl.
dynia, 1 kg
Dynię umyć, obrać, usunąć pestki, pokrajać miąższ w kostkę o bokach 2 cm lub wydrążyć łyżeczką kulki, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, ułożyć w słojach. Z wody, cukru, octu i przypraw przygotować zalewę. Gorącą zalewę połączyć z dynią.