Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Jabłka w soku własnym Palce lizać

Składniki:

Sposób przygotowania:

Na przetwory można użyć jabłka kwaśne, które łatwo rozgoto­wać. Owoce umyć, nie obierać, usunąć części niejadalne i gnia­zda nasienne, podzielić na ósemki. Owoce podlać w garnku gorącą wodą i pod­grzewać na bardzo słabym ogniu pod przykryciem tak długo, aż prawie pokryje się sokiem. W czasie podgrzewania jabłka od czasu do czasu delikatnie przemieszać. Zaraz przekładać do sło­ików i pasteryzować przez 20—30 min.