Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Agrest w soku własnym Uważać by agrest sie nie przypalił

Składniki:

Sposób przygotowania:

Agrest oczyścić i opłukać, podlać w garnku gorącą wodą i pod­grzewać na bardzo słabym ogniu pod przykryciem tak długo, aż prawie pokryje się sokiem. W czasie podgrzewania agrest od czasu do czasu delikatnie przemieszać. Zaraz przekładać do sło­ików i pasteryzować przez 20—30 min.