Tekst i zdjęcie: Kuchnia - Szef Kuchni (1010) Kakao mrożonePodawać z łyżeczką. |
cukier puder, 3 dag
śmietanka kremowa, 15 dag
wanilia w laskach, 0.25 szt.
cukier, 2 dag
mleko, 2 szkl.
kakao, 2 dag
Mleko zagotować z roztartą w moździerzu wanilią. Dodać do niego kakao rozmieszane z cukrem i łyżką mleka, wymieszać przestudzić, oziębić, a następnie wstawić do zamrażalnika mieszając od czasu do czasu lub ukręcić w maszynce do lodów. Śmietankę ubić trzepaczką lub w mikserze z cukrem pudrem na puszystą pianę. Częściowo zamrożone kakao nałożyć do filiżanek, na wierzch na kładąc bitą śmietanę.