Tekst i zdjęcie: Rakus - Szef Kuchni (1430) PonczPodawać na gorąco |
cytryna, 1 szt.
cukier, 1 szczypta
herbata, 0.5 dag
czerwone wino, 0.5 szkl.
białe wino, 1 szkl.
Zaparzyć herbatę wrzącą wodą (pół szklanki). Cytrynę umyć, otrzeć skórkę na tarce i wycisnąć sok. Wino białe i czerwone połączyć z naparem herbaty, dodać sok i skórkę z cytryny. Posłodzić do smaku, wymieszać i podgrzać pod przykryciem, nie doprowadzając do wrzenia. Gorący poncz podawać w ogrzanych szklaneczkach.