Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320)

Potrawka z kurcząt z agrestem

Agrest w tej potrawie naprawdę zdaje egzamin.

Składniki:

kurczak, 1 szt.

masło, 2 dag

sól spożywcza, 2 g

agrest , 1 szkl.

cukier, 1 g

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyć, pokrajać na porcje, Połowę masła rozpuścić w rondlu, położyć porcje kurczaka, przykryć rondel pokrywą i dusić ok. pół godziny. Niedojrzały agrest oczyścić z szypułek, dodać do kurczaka, wsypać cukier, włożyć resztę masła. Potrawę jeszcze poddusić, nie pozwalając, by agrest się mocno rozgotował.