Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320) Knedle ziemniaczane z marmoladąNajlepsze są cieplutkie |
bułka tarta , 2 dag
cukier puder, 3 dag
sól, 1 dag
masło, 4 dag
jajka, 1 szt.
mąka , 20 dag
ugotowane ziemniaki, 50 dag
marmolada, 20 dag
Sporządzić ciasto ziemniaczane, podzielić na części, placuszki z ciasta nakładać ostrożnie marmoladą, aby nie dostała się pomiędzy brzegi w czasie sklejania, gdyż wtedy knedle rozgotują się. Ugotować i wydać jak knedle z jabłkami.