Tekst i zdjęcie: Poducha - Srebrny Szef Kuchni (1860) Parówki w sosie pomidorowymParówek nie przetrzymywać za długo w sosie. |
sos pomidorowy, 0.5 l
parówki, 5 szt.
Sporządzić sos pomidorowy zasmażany , wlać go do ogniotrwałego półmiska, zagotować powoli. Parówki opłukać w ciepłej wodzie, na kilka minut przed podaniem włożyć do wrzącego sosu, podgrzać silnie i zaraz podawać w półmisku ze szkła ogniotrwałego.