Tekst i zdjęcie: ChiliJKa - Szef Kuchni (1255) Zacierka siekana, tarta Można też z ciasta skubać malutkie płaskie płatki

Składniki:

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać, zagnieść twarde ciasto z jajem, solą, i wodą, wyrobić; siekać nożem rozdrabniając na malutkie kawałki lub ciasto zetrzeć na tarce przez grube oka, przesypując mąką, aby kawałeczki zacierki nie zlepiały się. Ugotować wraz z mąką na mleku lub na zupie podkładając pod rondel płytkę azbestową.