Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Porady i Artykuły kulinarne

Lista naszych artykułów

Widok:
Sortuj według: Tytułu Daty Zdjęcia Oceny Komentarzy
madrala

Szef Kuchni (1075)

Ogólne wskazówki przyrządzania budyniów

Do sporządzania budyniów używa się różnego rodzaju warzyw: ziem­niaków, szpinaku, kapusty, kalafiorów, szpara...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
madrala

Szef Kuchni (1075)

Smażenie warzyw

Smażeniu poddawać można warzywa: a) surowe, b) gotowane. Surowe warzywa umyte, obrane lub nie, zależnie od ro...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
madrala

Szef Kuchni (1075)

Duszenie warzyw

Duszenie warzyw polega na gotowaniu ich w małej ilości wody i we własnym soku z dodatkiem tłuszczu, soli i cu...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Pieczenie i zapiekanie warzyw

Pieczenie warzyw ma małe zastosowanie. Głównie piecze się ziemniaki w skórce, po starannym ich wyszorowaniu i...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Przechowywanie mięsa w kwaśnym mleku ...

Mięso wołowe i cielęce zalewa się słodkim mlekiem, tak aby jego po­wierzchnia była zupełnie przykryta. Mleko ...

Data: 25.02.10

Porady i sztuczki
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Peklowanie mięsa

W celu konserwowania mięsa na dłuższy okres, tj. na 8—20 dni, poddaje się je peklowaniu. Sposób ten może być ...

Data: 25.02.10

Porady i sztuczki
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Obróbka wstępna mięsa

Pierwszą czynnością przy wstępnej obróbce jest staranne umycie mięsa. Mięso należy myć szybko pod strumieniem...

Data: 25.02.10

Porady i sztuczki
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Masa mięsna mielona

Składnikami masy mięsnej są: mięso, pieczywo pszenne czerstwe w ilości 25% w stosunku do wagi mięsa, mleko lu...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Gotowanie mięsa

Mięso gotuje się w wodzie lub w wywarze z warzyw, przy czym wkłada się je do wody wrzącej, gdyż wówczas wierz...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Smażenie mięsa

Mięso smaży się w nagrzanym tłuszczu. Proces smażenia jest krótko­trwały i polega na ogrzewaniu mięsa w otwar...

Data: 25.02.10

Jak gotować?
Wyświetl: 102030 artykułów na stronie
5 6 7 8 9 10 11 12 13

Ostatnio dodane artykuły

Zwiń:
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Najlepsze słodycze na prezent - czy w...

Ludzie zwykle myślą o kupowaniu czekoladowego prezentu przy romantycznych okazjach, takich jak walentynki ...

Data: 20.06.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zmywarki gastronomiczne w sklepie Rev...

Zmywarka do naczyń jest wręcz niezbędnym urządzeniem w kuchni profesjonalnej, gdzie brudnych szklanek i ta...

Data: 06.06.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zalety piekarnika z funkcją pieca kon...

Piekarnik parowy, zwany także piecem konwekcyjno-parowym, pierwotnie był stosowany głównie w profes...

Data: 05.04.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Krótki poradnik dla kucharzy, czyli o...

Decydując się na zakup garnków, chcemy, by służyły nam w kuchni przez lata. Odpowiednia jakość nacz...

Data: 06.02.18

Porady i sztuczki
Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650