Wykorzystanie pozostałego sera białego

Nigdy nie wyrzucam białego sera , nawet gdy zrobi się lekko kwaśny . Wykorzystuję go do przygotowania klusek leniwych lub pierogów ruskich . Mają wtedy ostrzejszy smak niż te przyrządzone ze świeżego twarogu . Taki ser doskonale nadaje się także do zrobienia smacznych u tradycyjnych oponek .