Chrupiące kotlety

Każda gospodyni wie , że aby usmażyć kotlety z piersi kurczaka , należy obtoczyć je w jajku i bułce tartej . Ale żeby były one bardziej chrupiące , można podwoić ilość bułki tartej , tzn . obtoczyć mięso najpierw w bułce tartej , potem w jaku a potem znów bułce tartej .