Warzywa i dodatki -
Warzywa są ważnym źródłem składników odżywczych potrzebnych nassemu organizmowi. Czy jemy zgodnie z zasadami ścisłego wegetarianizmu, czy też dopuszczamy jedzenie ryb czy jajek, kuchnia pełna warzyw jest podstawą zdrowego stylu życia. Dietetycy i lekarze zgodnie zalecają codzienne jedzenie warzyw - surowych bądź gotowanych. Dieta roślinna zmniejsza ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów. Owove i warzywa zawierają niezbędne dla zdrowia witominy i minerały. Dieta oparta na warzywach, ziarnach zbóż i roślinach strączkowych ułatwia panowanie nad wagą ciała, ponieważ warzywa, dzięki zawartości błonnika wypełniają żołądek nie dostaczając zbyt wielu kalorii.
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Podając kalafior jako dodatek do dania podstawowego należy użyć 20 dkg kalafiora na l porcję.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Mógłbym jeść codziennie
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Podawać jako dodatek do mięsa.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Marchew młoda
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Podawać z sosem pomidorowym lub pomidorowo-mięsnym, z ziemniakami albo jako dodatek do mięsa.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Odpadki pozostałe z drążenia ziemniaków można zużyć do zupy ziemniaczanej lub innej potrawy.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Podawać do mięsa.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Przyprawiamy do smaku
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Podawać do mięsa i ziemniaków, do knedli czeskich, klusek ziemniaczanych.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Zamiast czosnku można przyprawiać gałką muszkatołową lub zrumienioną cebulą.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Dobre do mięs
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Najlepiej użyć Antonówek
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Kapustę czerwoną przyrządza się również bez wina, wówczas przyprawia się zrumienioną cebulą lub dodaje goździków.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Podawać do mięsa, ziemniaków, do gotowanego grochu.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Z brukwi i marchwi można wydrążyć okrągłą łyżeczką kulki i przyrządzić w ten sam sposób.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Podawać jako dodatek do mięsa z ziemniakami.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Najlepiej smakuje jako dodatek do mięs
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Podawać z grzankami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać gorące np. z kefirem
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Podawać gorącą
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Do obiadu wyśmienite
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
| Pożądana młoda fasola
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Tak samo postępuje się z kapustą, krając ją na ćwiartki.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Podawać z makaronem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Podawać z makaronem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ryżem lub ziemniakami i sosami, np. pomidorowym.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
| Podawać ze stopionym masłem
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Ziemniaki zapiekane z grzybami kwaszonymi można podawać jako samodzielne danie na obiad lub kolację.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Do zapiekania najlepiej nadają się naczynia kamionkowe lub szklane ogniotrwałe.
|
|
|
 copy.png)
