Kotlety mielone z dorsza

Składniki:

• dorsz , 85 dag
• bułka , 6 dag
• mleko, 3 łyżk.
• cebula, 4 dag
• tłuszcz, 5 dag

• sól, 1 szczypta
• pieprz, 1 szczypta
• mąka ziemniaczana, 0.5 dag
• bułka tarta , 5 dag
•  

Sposób przygotowania

Sporządzić mieloną masę, podzielić na części, wyrobić okrągłe lub owalne kotlety w bułce tartej. Rozgrzać tłuszcz, smażyć kotlety na rumiano z obydwu stron. Podawać z ziemniakami i surówką, z sałatką z warzyw, np. sałatką z pa­pryki po włosku lub z kapustą kiszoną zasmażoną.