Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Zapisz jako PDF

Powiększ zdjęcie
Aktualna ocena: 0
Oceń:
Tekst i zdjęcie:
bolekSrebrny Szef Kuchni (1530)

Befsztyk skrobany z surowego mięsa

Podawać ze szczypiorkiem

Składniki:
  • żółtka, 1 szt.
  • wołowina , 10 dag
  • sól, 1 szczypta
  •  
Sposób przygotowania

Dojrzałe mięso wołowe (lub końskie z polędwicy lub skrzydła albo bara­niny) opłukać, oczyścić dokładnie z tłuszczu i błon i zeskrobać drobniutko nożem (prowadząc go dosyć płasko). Masę posiekać jeszcze ostrym nożem, rozetrzeć, lekko osolić, ukształtować okrągły befsztyk, skropić olejem sojowym lub słonecznikowym i zaraz podać. Można na powierzchni we wgłębieniu położyć surowe żółtko i obok podać drobno krajany szczypiorek. 


Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650