Jajeczny omlet z szynką

Składniki:

• pomidor, 1 szt.
• szynka, 10 dag
• papryka, 1 szt.

• jajka, 4 szt.
• cebula, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Na patelnię posmarowaną oliwką wrzucamy pokrojoną szynkę,　posiekaną cebulę i paprykę. Lekko podsmażamy. Zalewamy rozkłóconymi jajkami z solą, pieprzem i ziołami.Dodajemy pomidorki. Przykrywamy i smażymy, co jakiś czas podważając brzegi, aż góra omletu się zetnie, a spód przyrumieni. Jeżeli smażymy omlet pod przykryciem, nie musimy go odwracać na drugą stronę.