Sos pomidorowy

Składniki:

• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• śmietana, 30 g
• mąka , 5 g

• tłuszcz, 5 g
• cebula, 12 g
• pomidor, 30 g
• wywar, 30 g
•  

Sposób przygotowania

Cebulę drobno pokroić i udusić na tłuszczu. Pomidory pokroićna cząstki, dodać do cebuli i dusić pod przykryciem. Przecierpomidorowy podsmażyć z cebulą. Pomidory przetrzeć przez sito lubzmiksować. Zimny wywar rozmieszać z mąką, dodać pomidory i zagotować. Dodać śmietanę i przyprawy.