Kalmary faszerowane ryżem

Składniki:

• natka pietruszki, 1 szt.
• ryż , 40 g
• pieczarka, 50 g

• cebula, 80 g
• kalmar, 200 g
•  

Sposób przygotowania

W osolonej wodzie ugotować kalmary i odcedzić. Ugotować ryż. Cebulę i pieczarki pokroić i dusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać ryż i drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać, przyprawić do smaku. Farszem nadziewać tuszki kalmarów. Przygotować sos beszamelowy Zalać tuszki sosem i zapiekać w piekarniku przez 10-15min.