Borówki ze śmietaną

Składniki:

• cukier, 1 szczypta
• śmietana, 0.25 l

• borówka, 0.5 kg
•  

Sposób przygotowania

Najstaranniej przebrane borówki wstawić w miseczce kamiennej na godzinę do średnio gorącego piekarnika, ale i nie powinien być za zimny. Należy postawić na niższą kondygnację. Gdy znać, że się borówki upiekły, wyjąć, wysypać na salaterkę, osłodzić mocno mokrym, miałkim cukrem. A gdy wystygnie, wdać ćwiartkę dobrej, młodej, kwaśnej śmietany. Borówki takie mają śliczny kolor.