Gołąbki z kaszy jaglanej

Składniki:

• olej, 1 łyżecz.
• kapusta kiszona, 1 szt.
• resztki mięsa gotowanego lub pieczonego, 20 dag

• cebula, 1 szt.
• kasza jaglana , 2 szkl.
•  

Sposób przygotowania

Ugotować kaszę niezupełnie (1 1 wody i 2 szklanki kaszy). Przyprawić smażoną cebulą i dodać resztki mięsa, pozostałego z poprzednich posiłków. Sparzyć liście .kwaszonej kapusty, ścinając zgrubienia u nasady liścia. Na liść nakładać przyrządzoną kaszę i szczelnie obwinąć. Przygotować garnek z dnem o większej średnicy, włożyć tłuszcz (najlepiej olej), ułożyć gołąbki, podlać wodą (1/2 1) i dusić na wolnym ogniu. Podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym.