Makaron zapiekany ze świeżymi grzybami

Składniki:

• makaron , 25 dag
• cebula, 5 dag
• tłuszcz, 6 dag
• świeży grzyb, 50 dag

• sól, 1 szczypta
• natka pietruszki, 1 szt.
• śmietana, 15 dag
•  

Sposób przygotowania

Grzyby oczyścić, opłukać, poszatkować, dodać trochę tłuszczu i cebuli, zalać niedużą ilością wody i udusić do miękkości odparowując wywar. Na końcu grzyby nieco przyrumienić mieszając, uważać, aby ich nie przypalić. Resztę tłuszczu i cebulę lekko przyrumienić. Makaron połamać, ugotować wg przepisu, przelać gorącą wodą, osaczyć. Makaron wymieszać z grzybami, zrumienioną cebulą, dodać soli, pieprzu do smaku i drobno pokrajanej, zielonej pietruszki. Formę, wysmarować i wysypać bułeczką, nałożyć makaron, wyrównać, zalać śmietaną i zapiec.