Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

• musztarda, 1 łyżk.
• olej, 3 łyżk.
• kiełki sojowe, 2 łyżk.
• por, 1 szt.

• ogórek kiszony, 2 szt.
• jabłko, 2 szt.
• marchew, 2 szt.
• kapusta pekińska , 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Kapustę, jabłko, marchew i ogórek kiszony zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić w cienkie plasterki. Wymieszać z 2 łyżkami kiełków sojowych, dodać sos z 3 łyżek oleju i 1 łyżki musztardy. Posolić do smaku.