Tekst i zdjęcie: Lenka86 - Szef Kuchni (1295)

Surówka z jabłek lub gruszek w sosie waniliowym

Wyłożyć na szklaną salaterkę

Składniki:

jabłko, 50 dag

mleko, 1 szkl.

żółtka, 3 szt.

cukier wanilinowy, 6 dag

mąka ziemniaczana, 2 dag

Sposób przygotowania:

Sporządzić sos: zagotować mleko, rozkleić w mleku mąkę ziemniaczaną, utrzeć żółtka z cukrem i wanilią, do żółtek wlewać mleko z rozklejoną mąką, rozetrzeć starannie, ostudzić. Umyć jabłka (gruszki), zetrzeć w paski na tarce o dużych okach (lub pokrajać nożem), wymieszać z sosem i miazgą z róży.Wyłożyć na szklaną salaterkę i zaraz podawać.