Tekst i zdjęcie: Mertrox - Kucharz (746) Piernik z miodemCzym mocniejsza kawa tym lepszy piernik w smaku. |
mąka , 3 szkl.
cukier, 1 szkl.
jajka, 3 szt.
miód, 25 dag
kawa, 1 szkl.
margaryna, 0.5 szt.
woda, 1 łyżecz.
przyprawa piernikowa, 1 szt.
orzechy włoskie, 50 g
Masło mieszamy z cukrem, żółtkami. Miód rozpuszczamy w szklance kawy – studzimy i dodajemy do masy z masła i cukru. Następnie wszystko mieszamy z mąką , wodą. Białka ucieramy na sztywną pianę, ostrożnie mieszamy z resztą masy. Wlewamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą, wstawiamy do nagrzanego do 180 o C piekarnika na 30-50 minut.