Tekst i zdjęcie: Lenka86 - Szef Kuchni (1295)

Jajecznica naturalna na pomidorach

Dobra na każde śniadanie.

Składniki:

sól, 1 szczypta

pomidor, 25 dag

masło, 20 dag

jajka, 10 szt.

Sposób przygotowania:

Jajecznicę tę przyrządzić partiami po dwie porcje na raz. Pomidory opłukać, pokrajać ostrym nożem w krążki lub cząstki. Rozgrzaćmasło i na maśle osmażyć pomidory szybko, aby jak najmniej wydzieliły soku; odwrócić, posolić i posypać pieprzem; przygotować masą jajeczną, wylać ją na pomidory i usmażyć. Podawać na gorących talerzykach z młodymi ziemniakami lub z pieczywem.