Tekst i zdjęcie: Lenka86 - Szef Kuchni (1295) Jajecznica naturalna na pomidorachDobra na każde śniadanie. |
sól, 1 szczypta
pomidor, 25 dag
masło, 20 dag
jajka, 10 szt.
Jajecznicę tę przyrządzić partiami po dwie porcje na raz. Pomidory opłukać, pokrajać ostrym nożem w krążki lub cząstki. Rozgrzaćmasło i na maśle osmażyć pomidory szybko, aby jak najmniej wydzieliły soku; odwrócić, posolić i posypać pieprzem; przygotować masą jajeczną, wylać ją na pomidory i usmażyć. Podawać na gorących talerzykach z młodymi ziemniakami lub z pieczywem.