Tekst i zdjęcie: Kuchnia - Szef Kuchni (1010) Szpinak z kiełbasą i jajamiPodawać z ziemniakami. |
kiełbasa, 30 dag
jajka, 3 szt.
ząbek czosnku, 1 szt.
mleko, 1 szkl.
mąka , 4 dag
tłuszcz, 6 dag
szpinak , 1 kg
Kiełbasę opłukać, pokrajać na 5 grubych krążków, podsmażyć na tłuszczu z obydwu stron. Usmażyć jaja sadzone. Szpinak na półmisku obłożyć krążkami przygrzanej kiełbasy. Na każdym krążku położyć sadzone jajo.