Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791)

Sałatka z warzyw mieszanych z papryką pasteryzowaną

Polecam

Składniki:

fasola, 10 dag

marchew, 20 dag

pietruszka, 10 dag

seler, 5 dag

kapusta włoska, 20 dag

jabłko, 1 szt.

papryka czerwona, 2 szt.

ogórek kiszony, 1 szt.

cebula, 3 dag

musztarda, 3 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Sałatkę tę sporządzić tak jak sałatkę ze śmietaną. Zamiast śmietany dodać oliwę zebraną z konserwy. Sałatkę nasączyć zalewą z konserwy.