 |
Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791) Surowy sok z pomidorówTrochę zdrowia |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
Składniki:
woda, 0.5 szkl.
sól, 1 szczypta
cukier, 3 dag
pomidor, 1 kg
Sposób przygotowania:
Pomidory opłukać starannie, oblać wrzącą wodą, pokrajać i wycisnąć sok w specjalnej maszynce lub włożyć do woreczka z rzadkiej tkaniny i skręcając w ręku wycisnąć dokładnie; do soku dodać 1/2 szklanki zimnej, przegotowanej wody i przyprawić cukrem i solą do smaku.
