Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791) Sałata zielona zimowa z olejemMoże być endywia, sałata rzymska lub roszpunka |
olej, 3 dag
sok z cytryny, 1 szt.
sól, 1 szczypta
sałata, 3 szt.
Sałatę oczyścić, oddzielić liście, opłukać, otrząsnąć z wody, ułożyć na salaterce. Posypać solą, skropić sokiem z cytryny, polać olejem.