Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791) Surówka z pomidorów i ogórków kiszonychMożna również dodać troche papryki |
pomidor, 50 dag
ogórek kiszony, 2 szt.
natka pietruszki, 1 szt.
olej, 3 dag
Opłukane pomidory i ogórki pokrajać ostrym nożem w krążki. Cebulę posiekać. Układać krążki pomidorów na półmisku na przemian z ogórkami. Posypać cebulą i koperkiem, skropić sokiem z ogórków i olejem.