Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791)

Surówka z pomidorów z cebulą

Podstawa w kuchni

Składniki:

pomidor, 1 kg

cebula, 5 dag

sól, 1 szczypta

pieprz, 1 szczypta

natka pietruszki, 1 szt.

olej, 3 dag

Sposób przygotowania:

Pomidory opłukać, pokrajać w krążki ostrym nożem, ułożyć rzędami na półmisku. Cebulę posiekać, pomidory posypać cebulą, pieprzem i zieleniną (skropić olejem).