![]() |
Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791) Surówka z pomidorów z jabłkami i kiszoną paprykąIdealna do obiadu |
posiekany koper, 1 łyżecz.
cukier, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
śmietana, 15 dag
jabłko, 20 dag
papryka zielona, 30 dag
papryka kiszona, 40 dag
Pomidory i obrane jabłka opłukać, pokrajać w kostkę. Paprykę przekradać wzdłuż, drobniutko pokrajać. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną, dodać soli i cukru do smaku, wyłożyć na szklaną salaterkę, posypać koperkiem i szczypiorkiem.