Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791)

Surówka z kapusty kiszonej w zaprawie pomidorowej

Warto przyrządzić

Czas przygotowania: do 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

kapusta kiszona, 50 dag

cebula, 5 dag

przecier pomidorowy, 0.5 szkl.

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

olej, 2 dag

Sposób przygotowania:

Lekko kwaśną kapustę przekrajać kilka razy, wymieszać z przecierem pomidorowym, posiekaną cebulą, solą i cukrem, skropić olejem.