Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791) Surówka z kapusty kiszonej w zaprawie pomidorowejWarto przyrządzić |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
kapusta kiszona, 50 dag
cebula, 5 dag
przecier pomidorowy, 0.5 szkl.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
olej, 2 dag
Lekko kwaśną kapustę przekrajać kilka razy, wymieszać z przecierem pomidorowym, posiekaną cebulą, solą i cukrem, skropić olejem.