Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791)

Surówka z cebuli z olejem

Szybko, łatwo i przyjemnie

Czas przygotowania: do 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

natka pietruszki, 1 szt.

pieprz, 1 szczypta

olej, 2 dag

kwasek cytrynowy, 1 szczypta

cebula cukrowa, 30 dag

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać, opłukać, cienko zszatkować razem z ogórkiem i z umytym, nie kwasić, posypać drobno krajaną zieloną pietruszką i koperkiem.