Tekst i zdjęcie: alienka - Kuchcik (195)

Gniazdka

z ciasta ptysiowego

Składniki:

ciepła woda , 0.5 szkl.

mleko, 0.5 szkl.

masło, 8 dag

mąka pszenna, 16 dag

proszek do pieczenia, 1 łyżecz.

jajka, 3 szt.

sól, 0 uncja

cukier puder, 15 dag

kwasek cytrynowy, 0 uncja

woda, 0 uncja

Sposób przygotowania:

Zagotować mleko z wodą i masłem, dodać szczyptę soli i mąkę, zaparzyć, ostudzić. Dodawać po 1 jajku, ucierać, dodać proszek.. Wyciskać szprycą wianuszki, układać na blasze posypanej mąką. Piec w mocno nagrzanym piekarniku. Polukrować lukrem z cukru pudru i wody z kwaskiem.