Tekst i zdjęcie: alienka - Kuchcik (195) Gniazdkaz ciasta ptysiowego |
ciepła woda , 0.5 szkl.
mleko, 0.5 szkl.
masło, 8 dag
mąka pszenna, 16 dag
proszek do pieczenia, 1 łyżecz.
jajka, 3 szt.
sól, 0 uncja
cukier puder, 15 dag
kwasek cytrynowy, 0 uncja
woda, 0 uncja
Zagotować mleko z wodą i masłem, dodać szczyptę soli i mąkę, zaparzyć, ostudzić. Dodawać po 1 jajku, ucierać, dodać proszek.. Wyciskać szprycą wianuszki, układać na blasze posypanej mąką. Piec w mocno nagrzanym piekarniku. Polukrować lukrem z cukru pudru i wody z kwaskiem.