Tekst i zdjęcie: alienka - Kuchcik (195)

Karpatka

klasyczna

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

woda, 1 szkl.

masło, 1 szt.

mąka , 2 łyżk.

jajka, 5 szt.

budyń waniliowy, 1 szt.

żółtka, 2 szt.

mleko, 1 l

cukier, 1 szkl.

Sposób przygotowania:

Wodę zagotować z masłem, dodać mąkę, zaparzyć, ostudzić. Dodawać jajka, ucierając. Upiec osobno 2 placki. Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać budyń, mąkę, 1 szkl mleka. Resztę mleka zagotować, do gotującego wlać masę, mieszać do zgęstnienia, ostudzić. Utrzeć masło, dodawać budyń, przełożyć placki.