Tekst i zdjęcie: KutakNaOtro - Złoty Szef Kuchni (4246) Placki z sera - syrniczkiDoskonałe na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Śniadanie
Sposób przygotowania: smażone
Liczba porcji: więcej
idealne dla dzieci
karnawal
ser twarogowy półtłusty , 40 dag
cukier, 2 łyżk.
cukier waniliowy, 1 łyżecz.
jajka, 2 szt.
mąka pszenna, 3 łyżk.
masło klarowane, 1 łyżk.
Wszystkie składniki bez masła mieszamy w robocie kuchennym do uzyskania jednolitej masy. Na patelni rozgrzewamy masło, na mokrą łyżkę nabieramy porcję masy twarogowej (będzie dość kleista) i obtaczamy w dodatkowej mące tak żeby powstały nie lepiące się do rąk placuszki. Smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym z obu stron do zrumienienia. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Placuszki nie będą zbyt słodkie (ja takie lubię) jeśli chcemy można posypać cukrem pudrem albo podawać z konfiturą ja uważam że jest to zbędne ponieważ same w sobie są pyszne.