Tekst i zdjęcie: KutakNaOtro - Złoty Szef Kuchni (4246) Konfitura z różyNiezastąpiona do pączków |
Czas przygotowania: do 30 min
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Przekąska
Liczba porcji: więcej
idealne dla dzieci
róża, 2 kg
cukier, 1 kg
kwasek cytrynowy, 1 szt.
Płatki dzikiej róży myjemy, lekko suszymy i ucieramy z cukrem i kwaskiem cytrynowym mikserem lub w makutrze do uzyskania konsystencji konfitury. Przekładamy do wyparzonych słoików i odkładamy w zimne miejsce. Konfitura ma dużą ilość cukru więc będzie odpowiednio zakonserwowana. Jeśli macie mniej płatków to należy proporcjonalnie zmniejszyć ilość składników.