Tekst i zdjęcie: frater007 - Szef Kuchni (1330)

Zraziki z pieczeni

Podawać ciepłe

Składniki:

sól, 1 szczypta

bułka tarta , 20 g

tłuszcz, 10 g

margaryna, 5 g

jajka, 0.5 szt.

cebula, 30 g

bułka , 20 g

mięso, 80 g

Sposób przygotowania:

Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Pozostałe z poprzedniego dnia mięso (gotowane lub pieczone) i wyciśniętą bułkę zemleć. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na margarynie. Do zmielone] masy dodać cebulę i przyprawy — dokładnie wyrobić. Z masy formować zraziki, otaczać w bułce tartej i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.