Tekst i zdjęcie: frater007 - Szef Kuchni (1330)

Gulasz

Baza do innych gulaszy

Składniki:

sól, 1 szczypta

maggi, 0.5 łyżecz.

ząbek czosnku, 1 szt.

mielona papryka, 1 szczypta

mąka , 3 g

cebula, 30 g

tłuszcz, 15 g

mięso, 100 g

Sposób przygotowania:

Mięso oczyścić, pokroić w kostkę i posolić. W rondlu rozgrzać tłuszcz, włożyć mięso, oprószyć je mąką i obsmażyć na sim} ogniu. Cebulę pokroić w plastry lub kostkę, dodać do mięsa. Następnie wlać 1/4 szklanki wody i dusić pod przykryciem miękkości. Pod koniec duszenia dodać przyprawy.