Tekst i zdjęcie: czygrysek - Szef Kuchni (1280)

Surówka z kapusty czerwonej do obiadu

Składniki:

czerwona kapusta, 1 szt.

sól, 10 szczypta

kwasek cytrynowy, 1 szt.

majonez, 1 szt.

maggi, 1 szt.

mielony pieprz, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

jabłko, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Kapustę pokroić, wrzucić do osolonej wody i gotować na pół twardo. Pod koniec gotowania wsypać troszkę kwasku cytrynowego, zamieszać. Po chwili odlać wodę a kapustę odcisnąć. Dodać majonez, maggi, pieprz i cukier. Można dodać również obrane starte jabłko.