Tekst i zdjęcie: frater007 - Szef Kuchni (1330) Zupa włoskaZ serem żółtym |
Pora dnia: Obiad
Sposób przygotowania: gotowane
przyprawy, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
żółtka, 1 szt.
ser żółty, 40 g
mąka , 2 g
śmietana, 50 g
makaron , 40 g
marchew, 50 g
włoszczyzna, 50 g
Warzywa oczyścić, rozdrobnić, zalać zimną wodą, posolić i ugotować. Mąkę rozmieszać ze śmietaną i żółtkiem, dodać do wywaru — zagotować i doprawić do smaku. Ugotować drobny makaron. Ser zetrzeć na tarce o dużych otworach. Na talerz nałożyć makaron, posypać serem i zalać gorącą zupą.