Tekst i zdjęcie: frater007 - Szef Kuchni (1330)

Zupa włoska

Z serem żółtym

Pora dnia: Obiad

Sposób przygotowania: gotowane

Składniki:

przyprawy, 1 szczypta

sól, 1 szczypta

żółtka, 1 szt.

ser żółty, 40 g

mąka , 2 g

śmietana, 50 g

makaron , 40 g

marchew, 50 g

włoszczyzna, 50 g

Sposób przygotowania:

Warzywa oczyścić, rozdrobnić, zalać zimną wodą, posolić i ugoto­wać. Mąkę rozmieszać ze śmietaną i żółtkiem, dodać do wywaru — zagotować i doprawić do smaku. Ugotować drobny makaron. Ser zetrzeć na tarce o dużych otworach. Na talerz nałożyć makaron, posypać serem i zalać gorącą zupą.