Tekst i zdjęcie: sveilla - Kuchcik (100)

Sałatka z wędzonym kurczakiem i czerwoną fasolą

U mnie zwana "męską sałatką", bo jest uwielbiana przez panów na wszystkich imprezach ;)

Składniki:

ryż , 2 szt.

fasola czerwona w puszce, 2 szt.

pierś z kurczaka, 30 dag

papryka czerwona, 2 szt.

majonez, 1 szt.

sól, 1 szczypta

mielony pieprz, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Dwa woreczki ryżu ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Wędzoną pierś z kurczaka (indyka) i paprykę pokroić w kostkę.Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Fasolę odcedzić i przelać zimną wodą.Składniki połączyć, wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem.Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny.