Tekst i zdjęcie: frater007 - Szef Kuchni (1330)

Zupa koperkowa

Dobra na trawienie

Sposób przygotowania: gotowane

Składniki:

wywar z kości, 500 g

koperek, 30 g

włoszczyzna, 50 g

marchew, 50 g

ziemniak, 100 g

śmietana, 50 g

tłuszcz, 10 g

sól, 1 szczypta

przyprawy, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Warzywa rozdrobnić, dodać do wywaru i gotować. Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w wywarze. Koperek (drobno pokrojony)śmietanę, tłuszcz i przyprawy dodać do zupy, wymieszać i zagotować. Uwaga: Zamiast ziemniaków do zupy można dodawać ryż, lane ciasto lub makaron.