Tekst i zdjęcie: frater007 - Szef Kuchni (1330) Zupa koperkowaDobra na trawienie |
Sposób przygotowania: gotowane
wywar z kości, 500 g
koperek, 30 g
włoszczyzna, 50 g
marchew, 50 g
ziemniak, 100 g
śmietana, 50 g
tłuszcz, 10 g
sól, 1 szczypta
przyprawy, 1 szczypta
Warzywa rozdrobnić, dodać do wywaru i gotować. Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w wywarze. Koperek (drobno pokrojony)śmietanę, tłuszcz i przyprawy dodać do zupy, wymieszać i zagotować. Uwaga: Zamiast ziemniaków do zupy można dodawać ryż, lane ciasto lub makaron.