 |
Tekst i zdjęcie: klosek1981 - Młodszy Kucharz (250) Leczo z Cukinii z parówkąLeczo z cukinii wg przepisu babci Hani |
Czas przygotowania: ponad godzinę
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Obiad
Sposób przygotowania: smażone
Liczba porcji: więcej
Składniki:
cukinia, 2.5 kg
cebula, 1.5 kg
papryka czerwona, 2 szt.
papryka żółta, 1 szt.
pomidor, 1 kg
jarzynka, 5 łyżecz.
mielony pieprz, 1 łyżecz.
papryka ostra, 0.5 łyżecz.
sól kuchenna, 1 łyżecz.
parówki, 6 szt.
Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, wycinamy pestki, kroimy w kostkę (cebulę w piórka). Z racji dużej ilości składników ja na jednej patelni smażę razem cukinię i paprykę, a na drugiej cebulkę, później po zmniejszeniu objętości mieszam i gotuję. Dodaję pomidory, przyprawiam i po kilku minutach wrzucam pokrojone w kostkę parówki. Później zajadam :)
