Tekst i zdjęcie: utopistka - Kuchcik (140) Sos tzatzikipyszny sos z ogórkiem |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
posiekany koper, 2 łyżk.
mielony pieprz, 0 szczypta
sól, 0 szczypta
czosnek, 3 szt.
ogórek , 1 szt.
jogurt naturalny, 1 szt.
Duży jogurt naturalny wlać do miski (najlepiej grecki bądź taki bardziej zawiesisty- nie może być zbyt rzadki), wcisnąć trzy ząbki czosnku, posolić, popieprzyć i dodać posiekany koperek (tylko świeży). Do osobnej miski zetrzeć ogórka surowego obranego ze skórki (większy okaz) i lekko osolić. Poczekać aż puści sok a następnie odcisnąć i połączyć z przyprawionym jogurtem.Pamiętajcie, aby odcisnąć ogórka, inaczej zrobi nam się zupa a przecież nie o taki efekt nam chodzi.Tzatziki świetnie smakują z ziemniaczkami ziołowymi z mojego przepisu. Idealne do dań z grilla.