Tekst i zdjęcie: utopistka - Kuchcik (140)

Sos tzatziki

pyszny sos z ogórkiem

Czas przygotowania: do 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

posiekany koper, 2 łyżk.

mielony pieprz, 0 szczypta

sól, 0 szczypta

czosnek, 3 szt.

ogórek , 1 szt.

jogurt naturalny, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Duży jogurt naturalny wlać do miski (najlepiej grecki bądź taki bardziej zawiesisty- nie może być zbyt rzadki), wcisnąć trzy ząbki czosnku, posolić, popieprzyć i dodać posiekany koperek (tylko świeży). Do osobnej miski zetrzeć ogórka surowego obranego ze skórki (większy okaz) i lekko osolić. Poczekać aż puści sok a następnie odcisnąć i połączyć z przyprawionym jogurtem.Pamiętajcie, aby odcisnąć ogórka, inaczej zrobi nam się zupa a przecież nie o taki efekt nam chodzi.Tzatziki świetnie smakują z ziemniaczkami ziołowymi z mojego przepisu. Idealne do dań z grilla.