Tekst i zdjęcie: daruniaa22 - Kucharz (500) Schabowy w cieścieSmaczne. |
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Obiad
Liczba porcji: dwie
ciasto francuskie, 1 szt.
kotlet schabowy, 2 szt.
pieczarka, 300 g
cebula, 0 uncja
sól, 0 uncja
koperek, 0 uncja
jajka, 1 szt.
mielony pieprz, 0 uncja
czosnek granulowany, 0 uncja
ser żółty, 2 szt.
szynka, 2 szt.
papryka czerwona, 1 szt.
białe wino, 50 ml
1) Kotlety rozbijamy, przyprawiamy, skrapiamy winem i chłodzimy 2h. Smażymy pokrojone pieczarki z cebulą pokrojoną w kostkę, ananasem i papryką. Dodajemy koperek i odstawiamy.2) Kotlety podsmażamy, wlewamy resztę wina. Ostudzone układamy na kawałku ciasta, nakładamy warzywa, plaster sera i szynki. Zawijamy w ciasto, nacinamy i smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy w temp. 200st.C ok 20 min.