Tekst i zdjęcie: daruniaa22 - Kucharz (500)

Schabowy w cieście

Smaczne.

Stopień trudności: Łatwe

Pora dnia: Obiad

Liczba porcji: dwie

Składniki:

ciasto francuskie, 1 szt.

kotlet schabowy, 2 szt.

pieczarka, 300 g

cebula, 0 uncja

sól, 0 uncja

koperek, 0 uncja

jajka, 1 szt.

mielony pieprz, 0 uncja

czosnek granulowany, 0 uncja

ser żółty, 2 szt.

szynka, 2 szt.

papryka czerwona, 1 szt.

białe wino, 50 ml

Sposób przygotowania:

1) Kotlety rozbijamy, przyprawiamy, skrapiamy winem i chłodzimy 2h. Smażymy pokrojone pieczarki z cebulą pokrojoną w kostkę, ananasem i papryką. Dodajemy koperek i odstawiamy.2) Kotlety podsmażamy, wlewamy resztę wina. Ostudzone układamy na kawałku ciasta, nakładamy warzywa, plaster sera i szynki. Zawijamy w ciasto, nacinamy i smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy w temp. 200st.C ok 20 min.